岡山県北木島産 別撰 喜多嬉かき(24個)使用 Sサイズ使用 12個（約1kg）×2袋 KANKAN YAKI oyster・冷凍 殻付き牡蠣 　12個入× 2袋　・生カンズリ食べ方ガイド／国産ブリキ缶／国産軍手／牡蠣ナイフ付

岡山県北木島産 別撰 喜多嬉かき(24個)使用 Sサイズ使用 12個（約1kg）×2袋 KANKAN YAKI oyster・冷凍 殻付き牡蠣 　12個入× 2袋　・生カンズリ食べ方ガイド／国産ブリキ缶／国産軍手／牡蠣ナイフ付 簡単！お水をいれて、5，6分火にかけるだけで、殻付き蒸し牡蠣が食べられる！日本食通オリジナルかんかん焼きセット＋生カンズリ 最近、某お笑い芸人の故郷で有名になった瀬戸内海の中央部に浮かぶ北木島産です。

”喜多嬉かき”が育つ北木島海域付近には、一級河川などの河口が無く、生活用水などによる海洋環境汚染がありません。

”喜多嬉かき”は岡山県で初めて生食用の殻付き牡蠣の販売を許可された瀬戸内海屈指のブランド牡蠣です。

当店は養殖業者と契約養殖にて特別にKANKAN YAKI用に仕入れをしております。

シーズン中は自主検査を週2回、ノロウイルス検査も毎週行っております。

本来生食用出荷が前提の為、殻の表面の汚れ等を洗浄し、電解殺菌海水で24時間以上殺菌後出荷しております。

味は1年牡蠣の為、内臓のクリーミーさはございません。

とてもあっさりしていて、どちらかというと牡蠣嫌いな方でも食べれてしまう淡白な味です。

牡蠣はとても栄養価が高く、アメリカ食品医薬局（FDA）のAdvice about Eating Fishのページでも、妊婦の方や成長期の子供の食事に取り入れることを推奨しています。

当店では牡蠣は生食では無く、加熱調理を強く推奨しています。

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